四月を目前に控え、東京では桜が見ごろを迎えています。

週末には花見に出掛ける方もおおいのではないでしょうか。

 

さて、本日は桜の季節にちなんだ生菓子のご紹介です。

 

 

「花桜」

ミルク入りの白あんをピンクに色付けした練り切りあんで包み、

桜のかたちに仕上げました。

 

「花見酒」

黄味あんをういろうで包み、ひさご（ひょうたん）のかたちに仕上げ、桜の花びらを散らしました。

 

桜の季節に桜の生菓子、是非ご賞味ください。