本日は四月の生菓子のご紹介です。

 

「ちゅうりっぷ」

薄紅色の練り切りでミルク入りの白あんを包んで絞り、

チューリップの花を咲かせました。

 

 

 

 

「胡蝶」

黄色の練り切りで小豆こしあんを包み、

うららかな春の野を舞う蝶を表現しました。

 

 

 

「白詰草」

浮島ときんとんあんを流し合わせ、

白詰草（クローバー）を表現しました。

 

 

 

 

春を感じる生菓子をどうぞご賞味くださいませ。