七夕の生菓子

星祭りの候、七夕飾りが風に吹かれて揺れています。
お願い事は短冊に書かれましたでしょうか。

さて、本日は七夕の生菓子のご紹介です。

「星逢」

ミルク入りの白あんを練り切りで包み、

7月7日の一夜だけ、天の川を渡って逢うことの叶う牽牛と織姫を表現しました。

「願い笹」

大納言の粒あんにきんとんあんを植えつけて上用練切のそぼろをのせ、

短冊の揺れる笹飾りを表現しました。

是非、ご賞味くださいませ。