八月の生菓子

酷暑の毎日が続きますが、生菓子は秋めいたものになってまいりました。

本日は八月の生菓子のご紹介です。

 

 

 

「桔梗」

ミルク入りの白あんを練り切りで包み、

桔梗の花を咲かせました

 

 

 

 

 

 

「花火」

小豆こしあんを練り切りで包み、

夜空に咲く大輪の花火を表現しました

 

 

 

 

 

「こぼれ萩」

中が小豆こしあんのうぐいす豆鹿の子に、

色付けした真挽き粉で萩の散り零れる様を表現しました

 

 

 

是非ご賞味くださいませ。