寒さも本格的になり、手先のかじかむ季節となりました。

本日は十二月の生菓子とクリスマス限定の生菓子のご紹介です。

姫椿

練り切り製　中あん　ミルク入り白あん

雪華

黄味あん製　中あん　小豆こしあん

サンタクロース

練り切り製　中あん　ミルク入り白あん

ふとっちょサンタクロース

聖樹

きんとん製　中あん　大納言小豆粒あん

トナカイ

小豆時雨製　中あん　小豆こしあん

赤鼻のトナカイ

是非ご賞味くださいませ

立冬のみぎり、日ごとに寒さが身に染みる季節となりました。

今日は十一月の生菓子のご紹介です。

山茶花

ミルク入りの白あんを練り切りで包み、

山茶花を咲かせました

初霜

粒あんをたまごの黄味をたっぷりと使ったあんで包み、

栗入りのきんとんあんをのせ、

この冬に初めて降る霜を表現しました

冬ごもり

小豆こしあんを練りきりで包み、

小豆きんとんあんそぼろをつけて、

冬が明けるのを待つはりねずみを表現しました

是非ご賞味くださいませ。

街はすっかりハロウィンの雰囲気に包まれていますね

今日はハロウィンの生菓子のご紹介です

ジャック・オ・ランタン

たまごの黄味をたっぷりと使ったあんでつぶあんを包み、

ジャック・オ・ランタンをかたどりました。

ハロウィンナイト

黒ゴマ入りの浮島と小豆入りきんとんあんを流し合わせたもので

ハロウィンの夜を表現しました

ゴースト

ういろうで小豆こしあんをつつみ、おばけを表現しました

是非ご賞味くださいませ。